檢測對象：蛋糕檢測

報(bào)告樣式：電子版、書面報(bào)告，中、英文均可。

蛋糕去哪里檢測?百檢食品檢測機(jī)構(gòu)，烘焙食品檢測中心可提供蛋糕檢測服務(wù)，包括蒸蛋糕，裱花蛋糕，脆皮蛋糕，烤蛋糕，芝士蛋糕，雞蛋糕，自制蛋糕等，是一家食品第三方檢測機(jī)構(gòu)，擁有CMA、CNAS資質(zhì)，7-15個(gè)工作日可出具蛋糕檢測報(bào)告，可提供一站式食品檢測服務(wù)。

檢測范圍

千層蛋糕，生日蛋糕，蒸蛋糕，裱花蛋糕，肉松蛋糕，脆皮蛋糕，烤蛋糕

芝士蛋糕，雞蛋糕，自制蛋糕，水果蛋糕，奶油蛋糕，巧克力蛋糕，蛋糕卷

(其他產(chǎn)品，可咨詢實(shí)驗(yàn)室工程師為您詳細(xì)解答)

檢測項(xiàng)目

理化指標(biāo)檢測：水分檢測，pH值檢測，灰分測定，酸價(jià)測定，過氧化值檢測，糖含量檢測，感官檢測，反式脂肪酸含量檢測等。

衛(wèi)生指標(biāo)檢測：色素檢測，質(zhì)量檢測，添加劑檢測，甜蜜素檢測，重金屬檢測，農(nóng)殘檢測，獸藥殘留檢測，細(xì)菌總數(shù)檢測

微生物指標(biāo)檢測：菌落總數(shù)，大腸菌群，霉菌，酵母菌，沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌

成分分析：主成分分析，定性定量分析，未知物分析，全成分分析，成分含量檢測，配方還原

檢測周期：樣品測試周期一般為7-15個(gè)工作日，特殊情況可與檢測人員協(xié)商。

檢測費(fèi)用：初檢,初檢之后根據(jù)客戶檢測需求以及實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度進(jìn)行報(bào)價(jià)。

蛋糕檢測報(bào)告用途有哪些?

1、銷售使用。

2、進(jìn)出口使用。

3、質(zhì)控使用。

4、研發(fā)新產(chǎn)品數(shù)據(jù)參考使用。

5、大學(xué)科研論文報(bào)告參考數(shù)據(jù)使用。

蛋糕檢測標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 31059-2014 裱花蛋糕

GB/T 24303-2009 糧油檢驗(yàn)小麥粉蛋糕烘焙品質(zhì)試驗(yàn)

LS/T 3207-1993 蛋糕用小麥粉

蛋糕檢測流程

1、寄樣(或上門取樣)

2、初檢

3、根據(jù)實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度進(jìn)行報(bào)價(jià)。

4、雙方確定，簽訂保密協(xié)議，開始實(shí)驗(yàn)

5、完成實(shí)驗(yàn)

6、郵寄檢測報(bào)告，提供后期服務(wù)。

百檢檢測有哪些優(yōu)勢?

1、百檢檢測周期短、費(fèi)用低、檢測數(shù)據(jù)科學(xué)準(zhǔn)確。

2、檢測報(bào)告。(支持掃碼查詢真?zhèn)?

3、支持上門取樣，寄樣檢測。

4、初檢小樣

5、百檢檢測行業(yè)覆蓋面廣，經(jīng)驗(yàn)豐富。經(jīng)驗(yàn)豐富，服務(wù)面廣。

以上部分就是關(guān)于蛋糕檢測的內(nèi)容，關(guān)于其他檢測問題，您也可以咨詢在線工程師幫您解決!

做檢測，上百檢，百檢網(wǎng)期待與您的合作。